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その時々の旬の食べ物でおいしく健康に・・・福津市 きずな整骨院

2016.07.16 | Category: 生活について,食べ物について

季節の野菜画像

 

 

こんにちは

きずな整骨院です(^▽^)/

 

 

今日は、食べ物のお話です。

 

身体は日々の食事に

よって作られるもの。

 

だから健康を

意識するなら

日々の食事の

食材選びは重要です。

 

日本は四季が明瞭と

言われますが

それぞれの季節に

「旬の食べ物」が

ありますよね。

 

 

 

例えば、春のタケノコ

夏のトマトやキュウリ

秋のキノコ

冬の白菜などなど。

 

 

どれもその時期に

多く出回り

季節を感じさせる

と共に、美味しさで

魅了してくれます。

 

 

 

こういった旬の食べ物

実はただ美味しい

だけでなく、その季節に

合った効能が期待でき

しかも栄養価も高いのも

ポイントです。

 

 

 

春の優しい苦みのある

山菜類には冬にたまった

体内の毒素排出作用が

夏の水分の多い野菜・果物は

身体の熱を取る作用が

あると言われます。

 

また秋のキノコ類や

ゴボウなど根菜類は

夏に疲れた胃腸をと

労わる作用があり

 

冬の白菜やダイコンと

いった野菜は、加熱して

食べると身体を温めて

くれる効果があるとされます。

 

 

そして、もっとも成熟している

タイミング旬だからこそ

旬以外の時期と比べて

栄養価も高くなっているのです。

 

 

tisanntiryou

 

 

ちなみに、食品は自分が暮らす

場所が産地の物を食べた方が

より身体に合うとされます。

 

今でこそ世界中から

食品を取り寄せて

食べることが出来ますが

そもそもは地元の食品を

食べていたもの。

 

だから、身近な地の物の

食材だと、身体も栄養を

効率よくとりやすいのだとか。

 

 

ミネラルウォーターにも

ミネラルの多い・少ないで

硬水・軟水がありますが

日本のお水は軟水です。

 

なので、身体に負担少なく

お水を飲みたいときは

軟水がお勧め。

 

一方で、胃腸に刺激を

与えたいなら

硬水をたまに

飲むのもありですよ。

 

 

今月は七月です

夏野菜料理を楽しんで

美味しく健康的に

過ごしましょう!

当院へのアクセス情報

所在地〒811-3217 福岡県福津市中央2-1-3 Mコート105
予約予約優先制
電話番号0940-36-9439
駐車場院前2台 第二駐車場3台
休診日日曜日・祝日